2018年12月28日

美食是毒食

在旅行期間，我們能吃到各國當地的美食。事實上，從健康角度來說，我們吃的表面是美味的食物，其實是有毒的食品。
什麼理由呢！當地商販，為了競爭、賺錢，用上的食材，都不是很新鮮的。鮮味是來自添加劑，有化學成份，吃下去有害無益。固然在旅行中不吃也要吃，明知山有虎，偏向虎山行。
我們要盡量在家中吃飯，不要到外面酒樓吃，而且自己購買的食材要新鮮，低鈉少油，用蒸、炆、燉的烹調方法，來代替前、炸食物。
我們外出吃飯，要清楚知道食物製作成份，避免吃人工添加劑的食物。酒樓的食物中加入色素、鮮味劑、大量合成糖精，大家都要小心注意，若常常吃這些食品對身體造成嚴重傷害。
為健康着想，我們要小心選購新鮮食材，比如購買一條活魚，用最簡單的烹調出清蒸鮮魚。但不能吃魚的內臟，因為內臟有毒素，所以只吃魚肉，這是絕對安全的。
蔬菜、雞蛋、生果都是有益的食品。尤其是在地上種植的，如蘿蔔、蕃茄、蓮藕等等。這些東西都是安全可靠的，吃雞、吃鴨也很健康，卻不能吃頭或內臟任何部份。總而言之，只吃動物的肌肉部份，絕對安全無事，因為所有毒素都在內臟之中。