2018年11月11日

每個國家特產

每一個國家都有它特定區域所生產或加工產品，只要說到這個特產，我們就知道是那個國家所生產的。
例如，魚子醬、紹興酒、魚生壽司、白蘭地、辣白菜、火腿等等，每個國家的特別產品多得不可勝數。
說到魚子醬，我們一定知道是俄羅斯生產。魚子醬是用俄羅斯海域的鱘魚卵子製成，它因為稀少，在大海中很難捕捉到俄羅斯鱘。所以魚子醬特別昂貴，非是豪門貴族，有錢人家方有資格享用，五百克的黑魚子醬，會花去你一個月人工，一般人只能望卵生嘆。
但奇怪的是，沙地阿拉伯是沙漠地帶，也有魚子醬生產。商人在沙漠下面修築了一個魚塘，水溫保持在十五度左右，專門飼養俄羅斯鱘。當然成本很高，因為每條魚苗要化八年時間，才能成長產卵，而且要每日小心照料。這個地底魚塘規模很大，都是現代化設備，每年只能生產五噸魚子醬。所以皇族人士富有人家，都要預先高價訂購，限量供應，不是有錢可隨時買到。
其他國家特產比較普通化，像中國的紹興酒，除非你要三十年或五十年的陳酒，價格方始昂貴，一般的酒每人都有能力購買。日本的魚生，雖不便宜，一般老百姓都有能力享用。韓國的泡菜，更大眾化，價格便宜。法國的白蘭地，舉世聞名，價格合理。西班牙的火腿，也很出名，價格以風乾的時候長短來決定高低。