2018年9月15日

吃大蒜殺腸菌

在眾多養生健康書籍中，不難發現有一些介紹大蒜的書籍，例如 “大蒜治百病” ，作者指出吃大蒜的好處。一個日本作家在書中大力推廣大蒜，內容描述他本來身體一直不好，自從吃了大蒜以後，身體就一天一天的好起來，特別是腸胃病也好了。
其實大蒜含有抗菌和消炎作用，對多種真菌和病毒都有抑制和殺菌之用,是目前在天然植物中抗菌作用最強的植物。我們身體的百病都是從腸胃而來，腸胃有病，我們身體就不適了。然而腸胃怎樣會有病呢？因為腸胃中有了細菌，但如吃了大蒜，將腸胃中細菌殺死，腸內沒有細菌，那就百病全無了。
雖然大家都知道大蒜好，可是吃的人不多。因為吃了大蒜會產生口臭，自己不大察覺，而與人交談話時，對方就無法接受你口中吐出來的異味，所以今日人們見到大蒜都避之則吉。
既然如此，我們很難為了腸胃而每天吃大蒜，當有病時，只能求醫服藥，袪除病魔。現實如此，我們只能自求多福，平時小心飲食，不使腸胃有細菌。
世事無二全，有一利；必有一害。大蒜是明顯的例子，我們只能靈活處理，倘若發現腸胃有不妥，那就吃些大蒜，自己醫治，殺掉細菌。
另一方式，是將大蒜混在其他食物中一塊烹調，熟的大蒜，臭味較少。總而言之，每人生活環境不同，身體條件也不同，那只能看自己的情況，酌情處理。