2020年2月25日

水與茶的比較

對健康來說，我們不知道水好還是茶好，事實上飲茶的人很多，好像是茶比水好。幾千年來，茶是用作招呼上賓之用，我們不能用水來款待客人，而且沖茶容易，茶葉放在杯中，滾水一沖，這是最簡單的待客之道。
茶葉的價格有天淵之別，便宜茶葉，八十元一斤；名貴茶葉要幾萬元一斤。不過不論貧富，每家每戶都會買些茶葉，更會當作禮物，互相饋贈。
飲茶真的好嗎？見仁見智，每人總會有不同看法。從表面上看，水好像比茶好，水很清潔，但茶葉很髒，特別是廉價茶葉。
飲茶是一種習慣，每天飲慣了茶，不飲茶會不舒服，廣東人每早要到茶樓嘆一盅兩件，這是他們的生活文化和習慣。
茶葉確有值得相確的地方，要是把茶葉沖了放到明天，那茶水就轉變為黑色，這是由於茶葉內的茶色、香氣、營養價值都被破壞，同時茶葉內的維生素含量變低。
與其想生活簡單平安，我們可以多飲水，少飲茶，對健康只有好處，沒有壞處。水能維持身體的代謝、幫助消化、調節體溫、排毒美白，多飲無妨。